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About Mzt 關於麥之田

 

金山,象徵著最初到來的人,想要脫離貧窮的微小心願。

 

即使金山的金,是硫磺,而非他們所猜想的黃金,

 

人們還是在此安居了下了,從清代,到現在,一百年。

 

這裡有全台最北邊的溫泉;地底下,

 

則有味道香甜、口感扎實的金山地瓜。

 

那是另一種黃金,可以填飽肚子,也可以讓人把日子

 

一天一天、一季一季,守分、樸實的過下去。

Sweet Potato 憨慢瓜 真心甜

 

這裡的地瓜吹慣了海風,見多了滄桑,

所以看起來,土土的,而且沉默。

它們唯一的會說的心內話,是瓜肉那種一嚐難忘的甜。

像台灣的阿爸、阿母,憨慢,不善言語,

但是真心甜。

Food's Heart 餡,是食物的心 

 

表情,可以裝模作樣,但是心,假不了。

 

麥之田的餡料,純天然,無添加,給身體最自然的滋養。

 

以農夫敬天愛土的初心,為食物保留風味純淨的本心。

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